Fleischerei
Özer
Seit 1983
Seit 1983
Unser
Familienbetrieb
am Naschmarkt
Fleisch ist nicht gleich Fleisch!
Ob Rind, Lamm, Kalb oder Huhn dank unserer 30 jährigen Erfahrung, wählen wir bereits beim Einkauf immer die besten Stücke aus.
Ebenso lassen wir uns lückenlos nachweisen, woher unser Fleisch kommt. Wir sind für Sie da am Naschmarkt und helfen Ihnen mit unserem Fachwissen über Fleisch und die dazu gehörigen Gewürze.
Suchen sie etwas Bestimmtes? Wir helfen Ihnen gerne ob telefonisch oder persönlich.

100% Täglisch Frisch
Unser Fleisch
100% aus Österreich
Rind und Huhn aus der Steiermarkt unser Wild kommt aus Niederösterreich.

Vielfalt die Schmeckt


Rind
100% aus Österreich

Lamm
Aus dem Schottischen Hochland

Geflügel
Vom Bio-Huhn bis zur Wachtel

Wild
Wild aus Niederösterreich

Würste
Wurst aus Huhn und Rind
%
Täglisch Frisch
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Zustellung
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Kostenlose Lieferung
ab 80,- € Bestellwert
innerhalb Wiens
Wir liefern Ihnen täglich frisch bis an Ihre Haustür.
Jahrelange Erfahrung gibt uns Recht
Wir setzen auf Tierwohl und Qualität
In einem Bio-Betrieb sind keine gentechnisch veränderten Futtermittel, synthetischen Aminosäuren, Pflanzenschutz- oder synthetische Düngemittel oder Extraktionsschrote erlaubt. Die Tiere nehmen deutlich weniger Pestizide auf. Wachstumsfördernde Stoffe (Hormone) sind verboten.
Krankheiten werden mit pflanzlichen oder homöopathischen Arzneimitteln behandelt – und ihnen wird durch möglichst artgerechte Haltung, hochwertiges Futter, viel Bewegung und rassenspezifisches Fachwissen vorgebeugt.
Biofleisch weist ebenfalls einen höheren Anteil an Mineralstoffen und Antioxidantien auf. Hingegen ist die Konzentration an gesättigten Fettsäuren (Myristin- und Palmitinsäure), die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können, im Biofleisch geringer.
Die Tiere werden ihr Leben lang möglichst stressfrei behandelt, auch bei Transport und Schlachtung – Stress und das dadurch ausgestoßene Adrenalin wirkten sich schließlich negativ auf die Fleischqualität aus. Da Bio-Fleisch einen höheren Fettgehalt aufweist, wird es außerdem als aromatischer und schmackhafter wahrgenommen und auch von Spitzenköchen bevorzugt.
Kommen Sie vorbei

Kontaktieren Sie uns
01 5860126
Naschmarkt, 1060 Wien
Naschmarktstand 223-
Kommen Sie vorbei
Sie finden uns gegenüber vom Theater an der Wien
Öffnungszeiten
Mo -Fr: 07:00h bis 18:00
Sa: 07:00h bis 16:00